Переможниця кулінарного шоу «Майстер Шеф» Єлизавета Глинська поділилася рецептом свого улюбленого печива
Як передає Politeka.net, відеоурок вона опублікувала на своє YouTube-каналі (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця)
Анонсувала даний рецепт вона на своїй сторінці в Instagram:
«Доброго ранку всім! А давайте сьогодні приготуємо з вами моє улюблене печиво?..Хрустке, з шоколадом і горішками — воно обов’язково стане і вашим улюбленим, достатньо лише раз приготувати!»,- переконливо повідомила Єлизавета в підписі до посту.
Для приготування вам знадобиться:
150 г чорного шоколаду
70 г тростинного цукру
100 г вершкового масла
80 г цукрової пудри
50 г яйця
5 г розпушувача
150 г обсмажених горіхів (мигдаль, фундук, волоський горіх)
1 г солі
200 г борошна
Для початку вам потрібно обсмажити всі горіхи в духовці при температурі в 170 градусів 15 хвилин. Далі потрібно їх подрібнити за допомогою ножа. Тепер всі сухі інгредієнти готові, і їх можна змішати у великому посуді. Тепер можна додати масло, яйця і ретельно все перемішати.
З отриманої маси формуємо ковбаски, загортаємо їх в харчову плівку і відправляємо в холодильник на годину.
Як тільки вони «відпочинуть», їх можна порізати на кружечки і зайнятися випічкою: в розігріту до 170 градусів відправити на 15 хвилин.
